导读：被称为“树上人参”，1斤卖到好几百，却很少有人养殖
山中八珍，海味八珍，对于美味的追求体现得淋漓尽致。除了常见的美味之外，野生环境之中，也有一些原本不为人知的美食，这些年开始逐渐被受到追捧，也有一些稀奇古怪的食材，更是令人惊奇的成为了美食。像过去避之不及的臭大姐，沾惹之后就会臭上很久很久，臭大姐虽然很臭，但也是一种美食，油炸爆炒之后，吃起来香酥可口，还有一个好听的名字叫做：九香虫。
孩童的时候，尤其是男孩子都非常的顽皮，很多男孩子都被一种相当厉害的虫子给扎的疼痛难忍。明明知道这种虫子招惹不得，但偏偏很多孩子就不信这个邪，只要是看到这种虫子的窝，就会拿起长竹竿去将其捅掉。这就是典型的：捅了马蜂窝。马蜂会四散追着人扎，马蜂的攻击力是相当强悍的，轻轻松松把裸露在外的地方扎的肿了起来。有的时候被大人笑称是扎成了猪头模样。
马蜂具有很强的攻击力，即便是不捅马蜂窝，有时候还被这货攻击，马蜂指马蜂亚科的种类，胡蜂泛指胡蜂亚科的种类，胡蜂和马蜂是并列的关系，虽然两者还是存在区别，在民间大都数是将其混淆，也有的地方只要是扎人的统统叫做马蜂。马蜂虽然喜欢扎人，但马蜂的蜂蛹却是一道不可多得的美味。蜂蛹柔嫩肥硕，营养丰富，制作成为食材味道独特，鲜香可口。很受食客们的欢迎，尤其是这几年吃虫的热潮兴起，马蜂的蜂蛹价格也是水涨船高。一斤能够卖到好几百。
马蜂的蜂蛹制作方法多种多样。有的地区甚至是以生食最为美味。觉得这样吃起来才是最纯的味道。其实蜂蛹的营养是相当丰富的，富含多种人体所需的微量元素和维生素。相比较其他的肉类，蜂蛹的有益物质含量是相当高的。而且吃蜂蛹的历史悠久，据史料记载，从唐朝时期开始，民间就有吃蜂蛹的记载，而且是认为是珍馐美味，由于补益颇佳，所以也被称之为“树上人参”。
蜂蛹虽然很受热捧，是餐桌上的香饽饽，但从事马蜂胡蜂养殖的并不是很多，虽然相对于养殖技术已经逐渐成熟，但除了在一些山区之外，有少量的人工养殖马蜂胡蜂。真正形成规模化养殖的目前还没有。这种爱扎人的蜂一来养殖有一定的难度，二来是要有适宜的环境，这些蜂喜爱扎人，在人类生存环境较多的地区是肯定不能饲养的。还有一个难度是取蜂蛹的时候难度也颇大，稍有不慎就会被蜂扎伤，种种原因所致，目前对于这类蜂的养殖数量并不多，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。