云贵地区4种重口味美食，吃过两种的算你厉害美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。开场白乏味没有营养，真正的精彩是正文。
便便鱼；便便鱼是一种被戏称为“吃大便长大的鱼”。
炒九香虫；九香虫行走江湖时所用的诨名“放屁虫”才是我们最熟悉的。
凉拌鸡血：用新鲜生鸡血加上酱油、醋等调味料，直接凉拌着吃。
牛粪火锅；这种牛粪火锅呈*绿色，其实看着真不太好看，有可能引起人作呕反胃症状。吃的时候很像重庆火锅，需要涮肉，蘸酱。用牛胃中尚未消化草料挤出来的液体做火锅底料，在未煮之前你大老远就能闻到一种腐草味，煮开之后有点牛粪味，入口后还有一种青草味，药味比较苦，好多人都接受不了这种味道，即便是你蘸酱后也压不住。其实牛粪火锅还是很干净卫生，还具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。挤出来的液体大部分都是牛胃液口水之类，不过不能多吃太多，吃多了你可能会感觉不适应，想吐是在所难免。
云贵地区4种重口味美食，吃过两种的算你厉害