火柴姜这个名字或者有些人不了解，火柴姜本是山里的野生菜，永恒接受卑劣的处境锤炼、性命力极强，根基上无病虫害，也不必操纵农药。那火柴姜几多钱一斤？有哪些成果与影响？
火柴姜，不同的地点叫法不同样，叫阳（洋）荷姜、野阳合、莲花姜、山姜、观音花、野老姜、土里着花等等，是一种多年生木本植物，即姜科姜属类植物，之于是被称为火柴姜，一是东瀛（日本）也成长这个东西，二是其初生花芽部形若“火柴”（即火柴）头。原来素来的植物称号叫茗荷或蘘荷，也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1.5米左右，茎秆强悍、根系发财、成长焕发，根茎淡*，针形或狭长椭圆形叶片，花序色*苞片鲜红或紫红。在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有成长，属于耐荫性植物，野生多，现已有洪量莳植。
火柴姜几多钱一斤
每到夏季，小麦老练收割的时间，火柴姜就从根部冒出紫赤色的的嫩姜，跟着气温越来越高，嫩姜缓缓地冒出土面，绛赤色的外套，尖尖的头。这时就有人着手用锄头挖出鲜嫩的火柴姜，洗净后拿到商场上去卖。
那胖乎乎、水灵灵的新鲜火柴姜，像精致的工艺品同样吸引着人们的眼球，引得人们争相采办。近些年，由于人们寻求摄生，倾心绿色食物，加之鲜嫩的火柴姜味香色美，刚上市的嫩火柴姜能卖到每斤20元左右的好价值。
火柴姜有哪些成果与影响？
富含多种氨基酸、卵白质和纤维素，嫩根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物资。花序部
可做蔬菜食用，曾是风行日本商场的抗癌保健野生蔬菜；根茎可入药，“性温，味辛淡，忌铁”，具备活血调经、镇咳祛痰、消肿解*、消积健胃等成果，可诊疗便秘，糖尿病等病征，素有“亚洲人参”之佳誉。
火柴姜，做一种田点性特征蔬菜，风韵特殊，堪称鲜味菜肴。食用办法：一是凉拌，洗净后用滚水焯至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀；二是炒食，与肉炒或天真炒食之；三是泡腌，制成泡菜或腌菜。
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