九香虫

首页 » 常识 » 问答 » 胆小慎入令人闻风丧胆的云南美食,你能接
TUhjnbcbe - 2022/4/9 14:52:00
北京治疗白癜风哪里最好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150228/4582724.html

全世界应该都找不出比中国还会吃的国家了,

即便是那些让人闻风丧胆的食材,

中国人仍旧吃得津津有味。

拥有彩云之南美称的云南,

本以为是小清新,

没想到也有“重口”的一面,

那就是云南昆虫宴。

对于云南当地人来说,

吃昆虫是家常便饭,

但对于和小编一样怕虫子星人来说,

看一眼都折寿,更别提吃了。

不过若能够接受吃昆虫,

那它也是一种蛋白质极高的食物,

特别是对于喝酒的人来说,

油炸昆虫简直是下酒神器,

今天就跟小编一起走进云南闻风丧胆的昆虫宴,

看看你能接受得了吗?

??

油炸蚂蚱

??

蚂蚱就是我们所知的蝗虫,

在中国古代的农业时代,

蝗虫过境就意味着灾害发生,

没有粮食能躲过蝗虫。

随着农业技术进步,

蝗灾已经非常罕见了,

而如今蚂蚱却成为了人们的盘中餐,

没有一只蚂蚱能飞出云南。

将活蚂蚱放盆中放两天,

等蚂蚱排光体内粪便下沸水汆烫至死,

捞出来后去头、翅膀、四肢,

下油锅炸至金*捞出,

撒上辣椒面即可食用。

一口下去酥酥脆脆,

唇齿间还能尝到肉类油炸后的香味,

怎么吃都不会觉得腻,

越吃越上瘾。

炸知了

相对于云南的其他炸昆虫,

炸知了相信外地人比较能够接受,

因为除了云南,

还有很多南方省份也有吃知了的习惯。

知了就是最后一次蜕皮前的蝉,

夜晚爬出地面天亮后就能成为蝉,

所以每年入夏人们都会拿上手电筒去捉知了。

知了有极高的药膳营养价值和独特的口感,

所以成为了食用昆虫中的佼佼者,

油炸的烹饪方式更让人接受。

在油炸前要把知了泡盐水,

这样才能吐出泥沙,让口感更好,

油炸过后的知了趁热吃,

头和四肢被炸得酥脆,

腹部是细嫩的肉,满口鲜香。

炸竹虫

竹虫又名竹蛆,以嫩竹为食藏于竹子中,

十一月份过后最适合食用,

但是经过油炸后,

有了不一样的感受。

竹虫是无脊椎动物,

蠕动的样子让很多女生无法接受,

但经过高温油炸后,

竹虫来了个大变身。

经炸制后的竹虫色泽金*酥脆,

一口一个完全停不下来,

吃过的人都表示口感和薯条差不多。

外层酥脆内层柔软,

若是忽略这是一条虫的话,

那完全吃不出这是竹虫,

除了口感好之外,

竹虫还有极高的营养价值,

所以市面上也处于供不应求。

炸臭屁虫

上面的三种昆虫相对而言都是比较常见的,

但臭屁虫大家对它就没有任何好感了,

因为它真的很臭。

房间里若是飞来一只臭屁虫,

那么整个房间都会被臭气包围,

但在云南却有一道美味那就是炸臭屁虫。

将抓来的臭屁虫放入冷水中,

再慢慢加入热水,

随着水温升高臭屁虫中臭味也会排除干净。

经过油炸或者炒制后就能成为

一种香酥可口、祛病延年的药用美食,

因此臭屁虫又名九香虫。

若能过得了心里那一关,

那么炸臭屁虫也是一道不可多得的美味,

只有在云南、贵州等地才能吃到。

这些看似是黑暗料理的昆虫宴,

其实在云南等地都是习以为常的美味,

世界之大无奇不有,

你能接受这些油炸昆虫吗?

1
查看完整版本: 胆小慎入令人闻风丧胆的云南美食,你能接