随着白蟹的大量上市
最近白蟹价格最低卖到了
20元每公斤！
不过，爱吃白蟹的朋友
一定要注意！！！
最近有宁波市民在白蟹里
发现了寄生虫！
最便宜的鲜白蟹一斤只卖10元
海曙中心菜场一家海鲜摊位上，老板娘正卖力吆喝着：“白蟹，新鲜的白蟹！这批鲜白蟹比较瘦，便宜卖了，一斤10元。”边吆喝老板娘还边举起了一个蟹告诉记者，“这种蟹上个月要卖到三四十元一斤呢。”
不过，这样低廉的价格并不会是常态。据路林市场的负责人介绍：“路林市场白蟹销售维持在每天60吨左右。10月以后，天气逐渐变凉，鲜白蟹的供应量会降低；再加上水产商会把一部分品质好的鲜白蟹拉入冷库，供应春节期间销售，进一步减少了市场货源。鲜白蟹的价格又会一步步涨上来了。”
白蟹里竟出现寄生虫！
白蟹大量上市阶段，肉多肥美的螃蟹自然也就成了市民餐桌上的常客。然而，市民肖女士碰到的一件事，让她至今仍心有余悸，白蟹里竟然有会蠕动的寄生虫。
前几天，肖女士以25元一斤的价格，在菜场买了3只螃蟹，共一斤多。拿到家后，肖女士先将其中一个用来烧汤，在烧汤过程中，她偷了个懒——直接将螃蟹对半切开就放到了锅里。过了一会儿，想着活蟹放着不处理的话，死了会影响口感，便决定将另外两个螃蟹腌制一下。
“在腌制的过程中，当我对半切开，去清理蟹鳍时发现有红色物体，有单独分布的，也有一堆一堆在一起的，蟹*里也有。我用剪刀碰了一下，发现居然会蠕动！”肖女士说，紧接着，自己把汤里的蟹也捞起来看，发现里面也有不少附着在蟹壳里的寄生虫。
记者看到，每只蟹里的寄生虫都很多，无法数清具体数量，这些寄生虫大的有一两厘米长，长得像小蘑菇，头部呈现淡红色，身体微透明，正蠕动着，大多分布在蟹鳍中。
出现寄生虫或与水质有关
随后，记者就此事联系了相关专家。宁波市渔业技术推广工作人员董任彭解释，这是蔓足类寄生虫，固着于蟹腮上，影响螃蟹呼吸，却不吸收营养。平时偶尔会出现这种情况，海蟹以及养殖蟹里都会有，但比例很低。
白蟹一定要烧熟食用
白蟹，生长在江河湖泊以及海水里，喜食小生物、水草及腐烂动物。蟹的体表、鳃部和胃肠道均会沾上细菌、病*等致病微生物。
来源：宁波晚报
记者：鲁威
编辑：林天天
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