一旦错过，我怕再无缘与你相遇，假如你是全南人，
这种虫子在我们老家叫“臭屁虫”。但不论在哪个地方，管它叫什么，都离不开一个“臭”字，就是因为当它受到威胁时，会喷出大量恶臭的*雾。
臭屁虫，学名叫“椿象”，也叫“蝽”，蝽科类昆虫。它们乃半翅目中种类最多的一群，全世界单椿象科种类就约种。椿象科有肉食性及植食性两类。椿象是有名的臭气专家，它们具有臭腺，在幼虫时位于腹部背板间，成虫时则转移到后胸的前侧片上，遇危险时便分泌臭液，借此自卫逃生，这使它“臭名远扬”。
还记得在儿时，我就曾因衣服上沾上它的“屁味”被家里狠狠地揍了一顿。让我久久不能忘怀的并不是挨揍，而是那种恶臭，闻过的人我保证你这辈子都忘不了。
但是，就是这样让人躲都躲不及的臭屁虫，不知何时竟然成了城里人的一道美味佳肴！
△油炸臭屁虫
你一定在想，这东西能吃吗？刚看到时，网上有人尝试过的描述它的味道，轻轻一嚼，松脆喷香！真是意料之外！
油炸臭屁虫除了味道出奇的好吃外，还有一定的食补作用。臭屁虫入药后又名“九香虫”，在《本草纲目》和《本草新编》均记载其能治脾肾亏损，有温中壮阳之效。
注意：由于臭屁虫的药理作用，切忌与酒同食，食用后会引起中*。
其实，油炸臭屁虫端上城市餐桌并不是哪位大厨心血来潮，最早发现臭屁虫是道美食的，应该是贵州的苗家人，他们在处理臭屁虫的臭味上也有着独特而有效的土办法：将抓来的臭屁虫先放入冷水，再慢慢加入热水，随着水温的升高，臭屁虫的臭味也慢慢排除干净。这时，将臭屁虫捞出晾一晾，放入油锅炸透即可，这个过程想想就大快人心！
温馨提示：泡臭屁虫的水抓紧倒掉，盆好好刷一刷，你懂的！
在一些饭店、餐厅，一盘“油炸臭屁虫”能卖到百元左右，这在农村人见人躲的臭屁虫，到城里竟成了人见人爱的健康美食！
大家要不要回去捉些来尝尝？
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