御寒指数：★★★★
材料：栗子克(去壳)、红薯两根、排骨克、红枣4粒、姜2片、水8碗。制作：1)排骨洗净，切块，汆水捞起待用；2)栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块，红枣洗净拍扁去核；3)煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。3咖喱牛腩锅御寒指数：★★★★材料：牛腩克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆(一定是浓郁乳白色的椰浆哦，不是椰汁饮料那种)ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。制作：1)将材料去皮切块，牛腩焯水后，冲洗干净，放入高压锅内，加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟。2)炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用。3)将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才煲牛腩的肉汤，刚浸过食材即可。大火烧开后，放入三块咖喱膏。中小火炖煮20分钟，之后淋入椰浆调匀即可关火。4*芪当归羊肉汤御寒指数：★★★★★材料：羊腿肉g、土豆g、胡萝卜50g、羊肋条g、大蒜适量、枸杞适量、八角适量、山楂适量、小茴香适量、*芪适量、当归适量、啤酒ml、花椒粒适量、生姜适量。制作：1)把所有材料清洗一下并且按照个人喜好切块；2)再将所有材料用电压力锅炖1钟头就好了。5虫草乌鸡汤御寒指数：★★★★★材料：乌骨鸡—克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。制作：1)将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中；2)大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇