九香虫

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TUhjnbcbe - 2021/5/31 23:19:00

“雨水生百谷”,谷雨节气在春夏之交,其前后气温回升快,雨量开始增加,早晚温差仍然大,谷雨注意养生,打好健康基础,才能迎来一个健康的夏季。以下推荐三款养生茶,助力谷雨时节养生。

枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥

春季谷雨时节,气温回升较快,阴雨绵绵,食用枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥,本着疏肝理气、清热滋阴之功,能起到缓解肝郁不舒、肝阳上亢之效,能使因肝气过旺所引起的胸胁痞满、干咳少痰、头晕目眩、烦躁易怒、失眠多梦、大便秘结等症状得以改善。

肝气偏旺,经常发火闹脾气的人,在春天除了锻炼身体,多散步、郊游、打球等,不妨试试这道让人体肝气舒畅,既降火又养阴的枸杞玫瑰花海蜇皮粳米粥。

原料:

枸杞10克,玫瑰花10克,海蜇皮60克,粳米克,适量精盐。

做法:

1.枸杞、玫瑰花、海蜇皮洗净,置于锅中,加足量凉白开水,煮沸15分钟后,加入粳米。

2.武火煮沸5分钟后,改用文火熬煮30分钟。3.待粥温度下降至60℃左右,加入适量精盐,和匀即成。

注意事项:适合谷雨前后食用。

九香虫香椿西红柿蛋汤

《本草新编》记载:“九香虫,虫中之至佳者,入丸散中,以扶衰弱最宜。但不宜入于汤剂,以其性滑,恐动大便耳。白术、巴戟天、肉苁蓉、破故纸之类,亦未见其大效也。”

九香虫又名瓜黑蝽,正如四川名产“香椿菜”一样,其名字中带有一“春”字。香椿是祛风、散寒、止痛之品,将九香虫与香椿配伍,有祛风散寒的功效。

建议将九香虫及香椿加入西红柿鸡蛋汤中食用,原因在于其成品味道甘甜鲜美,且能达到健脾和胃之效,最适合于脾胃不和的人。

原料:

九香虫30克,香椿克,西红柿2个,柴鸡蛋1枚。

做法:

1.先将30克九香虫炒熟,和香椿放入滚水中炖煮1小时。

2.之后放入切碎的西红柿一起再煮。出锅前打入蛋花,加点盐稍稍调味即成。

猪血菠菜汤

菠菜性凉,能养血止血、调中润肠、平肝润燥,而猪血性温,功在祛瘀止血、养血明目、润肠通便,两相互补,共煮一道猪血菠菜汤则无性味偏颇,还共奏润肠通便、活血养血、润燥养颜、平肝明目的功效,对于年老体弱、肠胃蠕动功能低下、有习惯性便秘者最佳。

另外,由于菠菜和猪血都有补血、补铁的功效,贫血的人可以适当食用本品。

原料:

猪血克,菠菜克,水毫升,调料适量。

做法:

1.猪血洗净切成块,菠菜洗净切成短节。

2.水烧开后放入猪血和适量油、盐,再烧开后放入菠菜煮熟,加入调料即可。

内容来源于中国医药报

图片来源于摄图网、拍信网

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