吃含酒精食品也容易“酒驾”
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啤酒工业信息
刘师傅是一名货车司机。近日开车运货经过潍坊时，因天热喝了一瓶藿香正气水，结果随后就被执勤交警查出酒驾。实验发现，不少含酒精食品药品在服用短时间内都可能测出酒驾，对此交警表示对 被酒驾 情况会二次检测或进行血液测试，同时提醒司机食用含酒精食品或药物后别急着开车。
一瓶藿香正气水让司机 酒驾
近日，本报接到市民刘师傅打来的，诉说了自己碰到的一件烦心事。刘师傅是一名货车司机，前几天运货经过潍坊时因中午天气炎热害怕中暑，刘师傅便喝了一瓶藿香正气水后继续驾驶。谁知在经过路口接受执勤交警检查时，却显示体内酒精含量为320mg/100ml，高于醉酒驾驶标准(80mg/100ml)。刘师傅就这样 酒驾 了。 当时没反应过来哪里出的问题，现在回家想了想，才明白过来可能是那瓶藿香正气水的原因。 刘师傅说。
走访了莱西市多家大型超市，发现不仅藿香正气水，连蛋*派、提拉米苏等点心产品包装上，也标注有食用酒精。此外，醪糟、豆腐乳、酒心巧克力、朗姆酒味冰激凌、果味啤酒等配料表里也都明显标注含有 食用酒精 或 乙醇 。但这些食品包装上仅标注含有酒精，却并未标明其中酒精含量。随后查询相关规定后发现，《GB食品添加剂使用卫生标准》中规定，乙醇作为食品工业用加工助剂可以根据需求进行使用，标准中并没有对用量及残留量进行严格限制。
不少含酒精食品会造成酒驾
业内人士张先生告诉，企业会在食品中添加食用酒精，一是因为含乙醇为主的食用酒精具有保持水分、杀菌防腐作用，可延长食品保质期。二是食用酒精有股特殊香味，可增加产品香味。 因为食用酒精可以起到发泡剂的作用，保证蛋*派等点心在长时间运输和存放过程中保持松软口感。 张先生说。
根据国家标准《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB)规定，机动车驾驶人血液酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，即属于饮酒后驾驶机动车；机动车驾驶人血液酒精含量大于等于80mg/100ml的，属于醉酒后驾车。为了检测含酒精食品是否可能让司机 酒驾 ，在莱西市交警大队交通民警的帮助下进行了亲身体验检测。吃下两个蛋*派后立即进行酒精测试 ，数据显示体内酒精含量为47mg/100ml，已经属于饮酒后驾驶机动车的范围。过了2分钟以后再进行检测，体内酒精含量就恢了0mg/100ml。
被酒驾 可二次检测或血液测试
在食用含酒精食品之后，应该怎样避免 酒驾 呢？莱西市交警大队刘警官告诉，食用含酒精食品后，口腔内的酒精含量在短时间内浓度较高，但很快就会恢复正常。因此，不要在食用后马上开车，等酒精挥发了就不会有麻烦。 我们在工作中，如果确实有司机表示自己是因为食用了含酒精食品而造成酒驾假象，我们也会人性化处理，比如在10分钟以后，进行第二次测试。 刘警官说。
咨询会不会有司机被查出酒驾后拿食用了含酒精食品当挡箭牌时，刘警官告诉，口腔酒精测试是一种辅助测试，如果确实遇到这种棘手情况，可能会对司机进行血液检查 ，因为口腔气体是不会进入血液的，抽血测试是完全可以确定的。这样酒驾也会查得更准确更权威。 我们肯定会认真对待这些情况，不会让司机被误认为酒驾，也不会让另一些人钻了空子。 刘警官说。
姜晓蕾
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