这个中秋即将过去
小伙伴们一家团圆时
你最爱吃的是什么？
来给小编分享一下~
想必你吃到了触碰你味蕾的美食
也吃到了你念念不忘的家乡味道
来来来~
小编再给你整点不一样的
是这个？？
▼
NO！NO！NO！
从小到大
纵然吃过山珍海味、满汉全席
或许都不及小时候的
乡间野味
●●●
虽然土，但是却能土到
我们内心记忆深处
犹如初恋般难忘！
小编这就来给你列举一番
0
1
油蚱蜢
?美味指数：★★★★★
?目前市场价：元/斤
五黄六月打谷子
是农民一年最辛苦的事儿
但喜获丰收也是最幸福的事儿
而小时候对我们小娃儿些来说
打谷子同样期待满满！
因为可以吃到
世界上最好吃的人间美味
——
油！蚱！蜢！
不管太阳多大
大人们出工
我们也跟着出工了
大人们割谷子从这头割到那头
快要割完的几拢谷子
油蚱蜢最多最好逮
我们就在田坎边守株待兔
逮的时候要对准背后肩部
精准发力
才不容易被咬伤或者抓伤
最后将“战利品”
用马尾草串成串！
回到家迫不及待地
夹出灶膛里的炭火
烤油蚱蜢啦！
待他们由青转黄
满屋子都弥漫着阵阵香味！
咬一口，外焦里嫩，回味悠长！
油炸的也是一级美味哟！
现在的油蚱蜢
感觉快要绝迹了！
据说洪雅还有卖的
不过已经涨到了元一斤
而且一年比一年少！
▲洪雅售卖的冰冻油蚱蜢，元/斤
笋子虫
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2
?美味指数：★★★★
?目前市场价：40元/斤
小时候
我们还喜欢到竹林里面捉笋子虫
它经常会在竹笋上面
钻很多的孔孔
所以
它也是竹类的主要害虫之一
不过对我们小娃儿来说
笋子虫就像一个玩具
只要抓到一只就会非常高兴
把笋子虫“小腿”掰断
再找家里的刷把签串进“大腿”
轻轻一摇它就张开翅膀扇出风来
一个小风扇就这样做好了
油炸笋子虫是一道不错的下酒菜
操作方法极其简单
洗干净然后放油加点儿盐就OK啦！
除了油炸以外
小编最喜欢吃的就是烧来吃
文艺点儿的说法就是
用签签串起烤来吃
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3
蝉/蝉蛹
?美味指数：★★★
?目前市场价：20元/斤
没有蝉鸣的夏天
不是完整的夏天
在眉山
我们叫蝉“懒懒脆儿”
其实人家一点都不懒嘛
每天起早贪黑叫个不停
夏天捕蝉
特别有趣又考技巧
不知道大家是怎么制作捕蝉神器的？
小编是用细竹片围个小圆圈
再绑在竹棍上面
然后在圈圈上面缠上蜘蛛网
一捕一个准
不过偶尔遇上厉害的蝉也会漏网
蝉可以炸来吃
但是小编是没有尝试过的
不知有没有重口味的小伙伴吃过？
不过蝉蛹味道相当不错哟！
▲油炸蝉
▲油炸蝉蛹
爬海
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4
?美味指数：★★★★
?目前市场价：不详
爬海是眉山人对螃蟹的称呼
从名字可以看出我们
对海鲜的向往
搬爬海是小孩儿们
特别喜欢的娱乐活动之一
小时候，河水清澈见底
爬海特别多
石头一搬开就能看到
很多惊吓跑开的爬海
抓的时候要特别小心
稍不注意就要被夹到
爬海一定要油炸
炸到两面金黄
往嘴里一咬
嘎嘣嘎嘣生脆可口！
现在小编基本没有
看到过这种河里的野生爬海了
只剩海味的了！
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5
屁蛋虫
?美味指数：★★★★
?目前市场价：元左右/斤
屁蛋虫一旦有人侵犯
就会放屁“自卫”
它的屁简直臭得不摆了
被它“射”中的手臭味洗都洗不掉
但是它吃起来却很香
难怪人家的学名叫“九香虫”
还是有名的中药材
滋补壮阳
淘宝价格都卖到了元一斤
在农村要抓打屁虫不容易
要选择冬天早晨的鹅卵石河滩
露水还没褪去的时候最佳
打屁虫都乖乖躲在石头下面
一翻一个准
拿回去油炸或者泡酒
好吃又养生！
斗鸡公
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6
?回忆指数：★★★★
?目前市场价：多元/斤
夏天雨水充沛
正是斗鸡公生长的季节
雨后天晴就会约上小伙伴
上山去丛林下找斗鸡公啦！
捡到一朵就算运气很好了
捡到一盆就像中了五百万大奖！
现在的斗鸡公越来越少了
只剩仁寿、洪雅相对多一点
价格也涨到了多一斤
想要买到还需早早去市场抢购
三塔菌长得和斗鸡公很相似
买的时候要注意
具体怎么区分欢迎留言
斗鸡公煮汤
真的是超级美味
餐馆都卖到好几百一斤了
搭配鸡蛋味道更佳
乳白的菌汤芳香四溢
吃过一次肯定会爱上它
说到这里
小编真的很怀恋我们小时候
没得啥子电子游戏
也没得手机电脑可以耍
乡坝头的花花草草小动物
就承包了我们整个童年
若和小编有共同回忆的朋友
已在不知不觉中暴露了年龄
岁月不饶人！
你们的娃儿应该也能打酱油了吧？
眉山这些“土味”美食
你喜欢或者怀念哪个？
请投上你宝贵的一票！
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