炎炎夏日，马上就要入伏了，喝上一杯酸酸甜甜的自制饮料，冰糖梅苏饮。一口入胃，即卫生，又清凉解暑，能够驱散炎炎热气的同时，还能生津止渴。
冰糖梅苏饮配方与制作
主要原料：冰糖克，乌梅肉30克，葛根3克，紫苏叶15克，薄荷1.5克。
制作方法：将乌梅肉、葛根、紫苏叶、薄荷，加克水煮30分钟，过滤取汁，再加克水煎煮一次，合并两次药汁，加冰糖适量。
效用说明：清凉解暑，生津止渴。适宜于外感暑热、头目眩晕、口渴咽干，是较好的夏季保健饮料。
配方原料说明
乌梅，神农本草经原文是梅实，在市场上有两种，白梅和乌梅。我们用的是乌梅，乌梅是采半*的梅实，用烟熏过，熏黑了以后，再用稻草灰来淋，再蒸过，很酸。这个乌梅啊，用烟熏过，主要是为了保鲜，不然它会烂掉。我们在使用之前还在泡醋。泡醋泡个几天下去。本经的原文：味酸。酸味主收敛，没有*，主下气。乌梅主治：收敛、解热、消肿、驱虫。唐荣川，近代的经方家，他说：乌梅极酸，能收敛肝木之阳，所以对肝脏非常好。
紫苏，日本料理通常都会放紫苏。正面是绿色的背后是白色的那不是很好的紫苏，真正的紫苏后面是紫色的，很香，味辛性温无*，紫苏可以发表散寒解*，行气的力量很强。唐容川说紫苏色红味辛香，比较辛辣，主散的性多主升的性少，因为它本来树叶枝叶都是往旁边散开来，所以一般喉咙有气哽到会用。
葛根，神农本草经原文：味甘平，主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸*。唐荣川说葛根其根深，能以地中水气，上达于苗叶，其苗极长，象人身之太阳经，从膀胱水中，达阳气于经脉，以卫周身，故入太阳经。葛根气味较平，故发散而不伤血，根深能引水气，上达苗叶，故兼能升津液以治太阳之痉。其根色纯白，属金，又能吸水气上升，是金水相生之物，故又能引津气治阳明之燥，故入太阳阳明二经。
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