项目管理求职招聘微信群 http://liangssw.com/bozhu/12746.html农村每年都有人下乡高价收购打屁虫，价格从～元/斤不等，有的人紧急需要，价格会更高。他们收购这些带有非常臭味的虫子究竟是干什么的？～～
打屁虫在农业生产上，叫做椿象，是一种农业害虫。椿象是以食用农作物的幼嫩茎杆枝叶和花果实，吸取汁液为食，是一种六足亚门害虫，属于昆虫纲有翅亚纲半翅目蝽科昆虫动物，是半翅目昆虫害虫中，种类最多的一个种群，在自然界中存在单椿象科种类约有0余种。椿象虫体长大约1.7～2.5厘米，身体颜色为黑褐色，头部背侧后方具有一对微小的橙*色斑纹，或橙褐色纵斑纹，触角最末一节的末梢2/3部分为橙*色或橙褐色，有一部分椿象的个体在第二、三节上有一段橙*或橙褐色斑纹，前胸背板外缘有一枚尖锐的突刺部位，中央有一条横向的弧形橙*色或橙褐色细斑纹。～～
椿象在农村有人叫“打屁虫”，因为该害虫体内自己产生制造一种带有特殊臭味的虫臭酸气体，据有经验的农民介绍，这种带有臭味气体是有一定的*性，是该动物保护自己安全的一种有利武器，让人和动物闻到臭味后，远离害虫，能避免伤害，达到保护自己的目的。椿象农村的别名非常多，又叫九香虫、臭屁虫、臭虫、*气虫、烟气虫等等，各个地方的叫法都有所不同。～～
打屁虫过去是作为一种中药收购的，价格并不贵。后来，人们发现了打屁虫身体内面含有高质量的蛋白质和高钙磷等矿物质，营养非常丰富，可以食用，是一种美味佳肴，因为，一些猎奇食客，愿意出高价食用。所以，打屁虫至今在农村是非常值钱的农业害虫。现在，农村有些人专业去捕捉这种害虫，每天经济收入不菲。打屁虫在淡季收购价格已经不低于元一斤，在有商家急需的时候，农村收购价格高达元/斤。有的人摸清了这种害虫的生活规律，知道什么地方有，什么地方没有，一天能捕捉2～3斤，不懂的人一天也能捕捉到几两或半斤，经济收入是蛮不错的。所以，农村有人长期靠捕捉打屁虫赚钱。～～
目前绝大多数人收购打屁虫，不是做中药用，而是城市一些宾馆酒店作为招待猎奇的高级贵宾食客。据一位做厨师的朋友介绍说，酒店买来的打屁虫，先用凉水浸泡1天后，再用温水浸泡半天后焯水5～10分钟，除去臭味物质，再用食用油炸制成美味佳肴。一般高级酒店每盘这种菜肴，价格高达一千多元，确实是一盘难得的奢侈菜肴，一般人是吃不起的。若是农村一元钱一盘，我看都不敢看一眼，何况吃打屁虫。这种“美味佳肴”你敢吃吗？
